Сирні оладки – це смачна та поживна страва, яка може стати відмінним вибором для сніданку чи перекусу. Вони прості в приготуванні, але при цьому мають ніжний смак і приємну текстуру.

В основі рецепту лежить сир. Додавання сиру в тісто робить оладки більш ситними та корисними. Крім того, сир надає оладкам особливий смак та аромат.

Існує безліч варіантів приготування сирних оладок. Їх можна подавати зі сметаною, медом, варенням чи свіжими ягодами. Ця страва підійде як для повсякденного меню, так і для святкового столу. Приготуємо сирні оладки на сніданок.

Ділюся рецептом приготування:

У мисці з’єднуємо яйця із сіллю, цукром класичним та ванільним, сиром, кефіром. Збиваємо всі компоненти занурювальним блендером до однорідності.

Поступово просіюємо все борошно у сирну масу, замішуємо тісто. Висипаємо в тісто соду і знову перемішуємо, залишаємо на 5-7 хвилин.

Далі тісто не перемішуємо, викладаємо на сковороду з краплею олії. Обсмажуємо оладки з кожного боку до рум’яного кольору.

Замість ложки можна використовувати ложку для морозива, вона може бути зручніша за звичайну. Виходять невеликі сирні оладки, які добре поєднуються як зі сметаною, так і з варенням.

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.
• сіль – дрібка
• цукор – 30 г
• ванільний цукор – 5 г
• домашній сир – 180 г
• кефір – 90 г
• борошно – 160 г
• сода – 5 г