Провела експеримент та порушила усі правила приготування класичного плову. Вийшло дійсно смачно та просто, спробуйте приготувати! Декілька доступних інгредієнтів, мультиварка і плов готовий.

Ділюся рецептом приготування:

У розігріту мультиварку додаємо трохи олії і відправляємо тонко нарізану півкільцями цибулю. Обсмажуємо до золотистого кольору цибулю та зрушуємо її середину чаші мультиварки. По краях викладаємо невеликі шматочки свинячої шиї та обсмажуємо з усіх боків.

За смаком перчимо, трохи присолюємо, відправляємо в чашу моркву нарізану великою соломкою і перемішуємо. До м’яса та овочів за смаком додаємо спеції для плову, ще трохи солі і перемішуємо.

Наливаємо трохи гарячої води та тушкуємо все 10-15 хвилин. У середину чаші кладемо неочищену голівку часнику і засипаємо все промитим рисом. Рис заливаємо гарячою водою, закриваємо мультиварку кришкою і виставляємо програму режиму “плов”.

Після закінчення часу стравлюємо тиск, що утворився, і залишаємо плов в мультиварці ще на 15 хвилин. Перед подачею плов у чаші перемішуємо, викладаємо на тарілку та подаємо до столу.

Готуйте та радуйте смачною їжею себе та своїх близьких. Приємного для всіх апетиту!

Інгредієнти:

• Свиняча шия – 600 г
• Рис для плову – 600г
• Цибуля – 2 шт
• Морква – 2-3 шт
• Часник – 1 шт
• Суміш спецій для плову
• Соняшникова олія
• Сіль за смаком
• Перець – за смаком