Паста карбонара з беконом і вершками

Інгредієнти:

  • 200 г бекону
  • 2 зубчики часнику
  • 200 мл вершків для приготування 20%
  • ½ столової ложки томатної пасти
  • 200 г спагеті
  • 500 мл води
  • 100 г пармезану
  • 2 пасма свіжого базиліка
  • сіль, чорний мелений перець — за смаком

Спосіб приготування:

1. Бекон подрібніть і обсмажте в глибокій сковороді. Додати подрібнений часник і обсмажити все ще 3 хвилини.

2. Влийте вершки для приготування їжі. Додати сіль, чорний мелений перець за смаком і томатну пасту. Дочекайтеся, поки склад закипить. Зменшіть вогонь і варіть соус до загустіння.

3. Відваріть макарони до напівготовності. Перекласти їх на сковороду.

4. Додати подрібнений базилік. Потім тушкуйте макарони в вершково-бекономному соусі до готовності. Перед подачею посипте їх пармезаном.

Leave a Comment