Хрусткі листові карамельні яблука з начинкою

Інгредієнти:

• 4 великих яблука Гренні Сміт
• 1 пакетик (11 унцій) м’якої карамелі без упаковки
• 2 ст.л жирних вершків
• 1/2 склянки подрібнених горіхів (за бажанням)
• 1/4 склянки міні-шоколадної стружки (за бажанням)
• 1/4 склянки подрібнених кренделів (за бажанням)
• 1/4 склянки тертого кокоса (необов’язково)

Інструкція:

Деко застелити пергаментним папером або злегка змастити маслом. Відкласти в сторону.
Наріжте кожне яблуко товстими круглими скибочками товщиною приблизно 1/2 дюйма. Використовуйте невеликий круглий різак або ніж, щоб видалити серцевину з кожної скибочки.
У мисці, придатній для використання в мікрохвильовій печі, змішайте карамель без упаковки та жирні вершки. Розігрівайте в мікрохвильовій печі з 30-секундними інтервалами, помішуючи кожен раз, доки карамель повністю не розплавиться і не стане гладкою.
Занурте кожну яблучну скибочку в розтоплену карамель, дозволяючи стекти надлишкам, а потім покладіть її на підготовлене деко.
Поки карамель ще липка, посипте верхівки шматочків яблука бажаною начинкою — подрібненими горіхами, маленькою шоколадною стружкою, подрібненими кренделями або тертим кокосом.
Дайте карамельним яблукам застигнути в холодильнику на 15-20 хвилин, поки карамель не стане твердою.
Подавайте негайно або зберігайте в холодильнику до 24 годин.