Якщо ви ласун, спробуйте це швидке печиво до чаю з апельсиновою цедрою. Вони дуже прості в приготуванні і займають всього кілька хвилин.
Ділюся рецептом приготування:
Розм’якшене вершкове масло спочатку збийте з цукровою пудрою. Додайте ванільний цукор і дрібку солі. Поступово вмішайте в суміш два яйця і натерту цедру половини апельсина
Поступово вмішайте в тісто борошно, змішане з розпушувачем. Додайте борошно частинами, щоб вийшло м’яке і зручне в роботі тісто.
Готове тісто перекладаємо на тарілку і загортаємо в харчову плівку. Потім дайте йому відпочити в холодильнику приблизно на 30-40 хвилин.
З охолодженого тіста наріжте однакові за розміром шматочки і сформуйте з них кульки. Потім злегка розкачайте їх, присипте невеликою кількістю борошна і виріжте формочками.
Готове печиво перекладіть на деко, застелене папером для випікання, і перед випіканням поставте в холодильник ще на 20 хвилин.
Випікайте печиво в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 15 хвилин, поки воно не придбає красивий золотистий колір. Потім дістаньте їх, дайте охолонути і подавайте.
Інгредієнти:
- розм’якшене вершкове масло – 200 г
- цукрова пудра – 170 г
- ванільний цукор – за смаком
- сіль – 1 дрібка
- яйця – 2 шт
- цедра апельсина – від 1/2 апельсина
- розпушувач – 1/2 ч.л
- борошно звичайна – 400 г