Один з найбільш вдалих рецептів гарячих страв з м’яса і картоплі. Виходить красиво, апетитно, ситно, відмінно підходить для святкового столу, вечері в сімейному колі.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• картопля, 700 г
• фарш, 350 г
• вершкове масло, 60 г
• молоко, 60 г
• сир, 200 г
• зелень свіжа
• яйця, 2 шт
• цибуля, 1 шт
• часник, 2 зубчики
• сіль, перець, спеції

Процес приготування

Картоплю відварюємо в підсоленій воді, зливаємо, додаємо білок і робимо пюре, всипаємо дрібно нарізану зелень.

Фарш заправляємо яйцем, дрібно різаною цибулею, подрібненим часником.

Сир ріжемо на невеликі кубики. У кульку фаршу кладемо шматочок сиру.

Шарик фаршу «вкутуємо» в картопляну масу, перетворюючи все в колобок.

Форму для запікання змащуємо шматочком вершкового масла і викладаємо кульки.

Зверху можна змастити збитим яйцем з молоком. Запікаємо 25 хвилин при 180 градусах.

Виймаємо форму з духовки, посипаємо тертим сиром і допікаємо, поки він не розплавиться.

Страва буде дуже ситною, виглядає просто апетитно, до неї я роблю ще салати зі свіжих овочів, а взимку чудово підходять мариновані огірочки і помідорчики.