Інгредієнти для приготування чізкейку «Сан-Себастьян»

• 4 яйця
• 250 мл рідких вершків
• 500 г вершкового сиру
• 200 г цукру
• одна столова ложка борошна

Як приготувати чізкейк Сан-Себастьян

Сан-Себастьянський чізкейк дуже смачний. Цей чізкейк, типовий для Сан-Себастьяна, настільки смачний, що не потребує нічого зайвого, хоча він ідеально пасуватиме до ягід або трохи варення. Він дуже кремовий і вологий, ідеально підходить для десерту або полуденної перекусу.

Щоб насолодитися смачним чізкейком «Сан-Себастьян», перше, що нам потрібно зробити, це покласти сир у миску разом із цукром. Збиваємо його вінчиком.

Додайте яйця та знову збийте. Потім додайте вершки та знову перемішайте, доки всі інгредієнти добре не поєднаються.

Далі додаємо просіяне борошно та знову збиваємо. Потім змочуємо два аркуші пергаментного паперу холодною водою та віджимаємо зайву воду.

Ми кладемо їх у рознімну форму, з’єднуючи руками. Потім виливаємо суміш у форму.

Випікайте при температурі 200°C (390°F), нагріваючи як зверху, так і знизу, помістивши деко на нижню полицю духовки. Залиште випікатися на 40 хвилин з моменту попереднього розігріву духовки.

Після цього часу вийміть пиріг з духовки та дайте йому охолонути, спочатку за кімнатної температури, а потім у холодильнику. Смакота!