Такий рецепт сподобається всім любителям м’ясних страв. М’ясо неймовірно соковите та дуже смачне. Все готується просто і швидко, а результат чудовий.

Ділюся рецептом приготування:

М’ясо нарізаємо на тонкі пластини. М’ясо добре відбиваємо молотком. Посипаємо сіллю, чорним перцем приправою для м’яса, з двох сторін і рівномірно розподіляємо м’ясо, відставимо убік маринуватися.

За цей час одну цибулину наріжемо тонкими півкільцями і заллємо окропом і відставимо убік. Ще 2 цибулини дрібно поріжемо. Гриби поріжемо на пластини. Обсмажити цибулю з грибами на сковороді.

Деко змащуємо олією, укладаємо м’ясо щільно один до одного.

До 2 ст.л. майонезу, додаємо 2 ст.л. сметани, 1 ч.л.не гострої аджики та перемішуємо. Змащуємо добре м’ясне філе. Укладаємо гриби, зверху кладемо свіжий помідор нарізаний на півкільця. Змащуємо соусом, що залишився і ставимо в духовку.

Спочатку готуємо при 200 градусах 25 хвилин, потім додаємо температуру до максимуму у мене 250 градусів і готуємо 5 хвилин, щоб рідина трохи випарувалася. Тепер дістаємо, посипаємо тертим сиром і ставимо в духовку на 3-4 хвилини, щоб сир розплавився.

Інгредієнти:

• М’ясне філе (куряча грудка) – 600гр.
• Помідор – 1шт.
• Цибулина – 3шт.
• Печериці – 300гр.
• Сметана – 2ст.л.
• Майонез – 2ст.л.
• Аджика (не гостра) – 1ч.л.
• Сир твердий – 100гр.
• Сіль – за смаком
• Чорний перець – за смаком
• Приправа до м’яса – за смаком