Сьогодні хочу поділитися рецептом м’ясної запіканки «Ніжна», я часто готую її до вечері. Ситно, смачно та мінімум продуктів. Я готую так запіканку вже багато років, але досі не поділилася з Вами. Ось виправляюся! Готується простіше не вигадаєш.
Ділюся рецептом приготування:
Спочатку підготуємо цибулю із часником, їх потрібно пробити блендером. У миску кладемо 700 грамів фаршу будь-якого, який є, у мене свинина з індичкою. Розбиваємо 2 яйця, додаємо цибулю з часником, 1 ч. л. солі, чорний перець на смак, сметану 300 грам, у мене жирністю 15%. Все перемішуємо.
Тепер додаємо вермішель павутинку 150 грам, вона повинна бути сухою, попередньо відварювати не потрібно. Додаємо вермішель та перемішуємо.
Готувати запіканку я буду в мультиварці. Змащуємо олією, кладемо підготовлений фарш, розрівнюємо та ставимо чашу в мультиварку.
Закриваємо кришку, вибиваємо режим випікання час 1 годину, температура у мене 130 градусів. Як прозвучить сигнал готовності, залишаємо запіканку там на 10 хвилин. Тепер відкриваємо. Отак вона тепер легко відходить.
Просто ставимо зверху кошик для пароварки та перевертаємо чашу. Зверху за бажанням змащуємо сметаною і посипаємо зеленню. Запіканка готова, розрізаємо її на порційні шматочки і подаємо до столу, така вона виходить ніжна і дуже смачна.
Щоб під час приготування в сталевому посуді продукти не пригоряли і не прилипали до дна, потрібно спочатку добре розігріти сковороду порожню, і тільки потім наливати олію. Приємного апетиту!
Інгредієнти:
- Фарш – 700 г
- Цибулина – 1 шт.
- Часник – 2-3 зуб
- Сметана – 300 г
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – 1 ч. л.
- Вермішель «Павутинка» – 150 г