Чим більші ціни, тим менші порції — один із принципів дорогих ресторанів. Більшість людей ходять до таких закладів, щоб відчути себе особливими. Так, можливо, серед них знайдуться кілька справжніх поціновувачів, які фанатіють від оленини, підкопченої на гілочках молодої норвежської берізки, зрубаної в перший тиждень липня. Або люди, здатні відрізнити ікру лосося, який нерестився на Алясці від камчатської, віддають перевагу першій і категорично не приймають будь-які інші варіанти. Безперечно, для таких людей подібні ресторани життєво необхідні. Всіх інших, ймовірно, чекатиме розчарування, і кілька фотографій на згадку. А ще порожній гаманець.
У хороших ресторанах заведено подавати комплімент від шеф-кухаря
Анчоуси у цьому ресторані подають, як щось вишукане та дуже дороге
А як на вашу думку має виглядати гороховий суп?
Фірмова страва: сира риба в гірчичному соусі з ванільним морозивом, ой, вибачте, з ванільним джелато
Якщо ви подасте шматочок вершкового масла на гарному камені, то за це можна просити $10
Схоже, спагеті, приготовані у вишневому соусі з мигдальним молоком нині в дефіциті
Ваше гніздо із закусками, мадам, смачного!
Не можна ж лаяти лимонний десерт за $50. Тому, він був чудовий!
Невже це той самий знаменитий крутон?
Важко сказати, що це таке, але коштує дуже дорого
Тартар зі свинини, маринована дика цибуля та фірмовий соус зі свинячого жиру. Хлібчик теж не забули покласти
Скоттато з тунця з соусом з мигдалю, зелених яблук і селери напевно коштуватиме дорожче ніж просто смажена риба
Порція не здаватиметься маленькою, якщо покласти в тарілку каміння
До речі, зараз це популярний тренд у дорогих ресторанах по всьому світу
Соєва сироватка з полуницею та ревенем на десерт у веганському ресторані
Ці крихітні десертики навіть мають назву — птіфур. Щоправда, у цьому ресторані їх зробили ще меншими
Омлет із чорною ікрою, серйозно – це омлет із чорною ікрою
Це… чай, побачивши який, чомусь терміново хочеться здати аналізи
