Інгредієнти для приготування найпростішого хліба у світі
- 550 г борошна
- 20 г цукру
- 350 мл води
- 8 г солі
- 7 г сухих дріжджів
Як спекти найпростіший хліб у світі
Найпростіший хліб у світі, як випливає з його назви, дуже легко приготувати. Для його приготування використовується мало інгредієнтів, і він не потребує багато часу чи зусиль. У результаті виходить буханець, хрусткий зовні та м’який і пухнастий всередині, гідний найкращих пекарень.
Щоб насолодитися найпростішим хлібом у світі, перше, що нам потрібно зробити, це змішати всі інгредієнти в мисці. Добре вимісити.
Перекладаємо тісто на робочу поверхню та формуємо з нього кулю. Потім кладемо його в миску, змащену невеликою кількістю олії, та накриваємо на 50 хвилин, щоб воно збільшилося вдвічі в об’ємі.
Повертаємо тісто на стільницю, злегка посипану борошном, і знову вимішуємо його.
Потім розділяємо його на рулетики та викладаємо їх на деко, застелене пергаментним папером, і на кожному робимо хрестоподібні надрізи зубчастим ножем.
Змащуємо скляну миску, придатну для використання в духовці, невеликою кількістю олії та ставимо її догори дном поверх булочок.
Випікайте при температурі 200°C з верхнім і нижнім нагріванням, без вентилятора, протягом 30 хвилин. Потім вийміть скляну миску, зменште температуру духовки до 185°C і випікайте ще 25 хвилин.
Ми виймаємо хліб з духовки та кладемо його на решітку перед вживанням. Смакота!