Вітання! Сьогодні я готую салат “Королівська шуба”. Цю назву він отримав по праву. Дуже смачний салат на святковий стіл. Подати можна в загальному салатнику чи порційно.

Нам знадобиться:

• Сьомга с/с – 200-250 г
• Картопля – 3-4 шт
• Морква – 2-3 шт
• Буряк – 1-2 шт
• Яйця – 4 шт
• Майонез – до смаку
• Ікра червона – 100 г (або за смаком)

Покроковий рецепт приготування:

1.Спочатку відваримо овочі, картоплю, моркву. Відваримо яйця. 1 середню цибулину поріжемо дрібними кубиками, злегка мнемо руками, додаємо 0,5 ч.л цукру, 1 ст. л оцту 9%, перемішуємо і залишимо маринуватися на 5 хвилин (якщо взяти червону салатну цибулю, то цей етап можна пропустити).

2. Приступаємо до збирання салату:

1 шар – червона риба кубиками.

2 шар – маринована цибуля.

3 шар – відварена картопля на тертці, майонез.

4 шар – морква на тертці, майонез.

Примітка: багато хто не любить присмак вареної моркви в салаті, якщо збризкати моркву соком свіжого лимона, смак зміниться на кращий.

5 шар – яйця натираємо на великій тертці, майонез.

6 шар – буряк тертий на великій тертці, майонез.

7 шар – прикрашаємо за бажанням, я прикрасила червоною ікрою.

Даємо салату настоятися і подаємо до столу. Цього року я планую подати цей салат на Новорічний стіл, а який Ви плануєте готувати на Новорічний стіл? Напишіть у коментарі.