Фаршировані яйця давно стали традиційною стравою на наших святкових столах, та й у повсякденності, прості рецепти завжди більш використовуються, ніж складнокомпонентні та довгі у процесі готування. Лише яйця, огірок та крабові палички.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- свіжий огірок, 1 шт.;
- крабові палички, 250 г;
- яйця, 6 шт.;
- часник, 4 зубчики;
- зелень;
- сіль, перець, майонез.
Процес приготування
- Яйця відварюємо, охолоджуємо та ріжемо на дві частини, виймаємо жовток.
- Крабові палички дрібно рубаємо.
- Свіжий огірок дрібно ріжемо.
- Часник подрібнюємо та зелень за смаком, дрібно ріжемо.
- Жовток тремо на дрібній тертці.
- Змішуємо жовток, крабові палички, зелень, часник, огірок.
- Заправляємо майонезом, тільки дуже багато не беріть, щоб маса не розтікалася.
- Фаршируємо масою білки, зверху посипаємо кропом і подаємо до столу.
Закуска виходить легкою, оригінальною та дуже простою. Для смаку можна ще нарізати кружечками помідори і викласти зверху на кожну половинку яйця з начинкою. Найголовніше купити якісні крабові палички або крабове м’ясо, можна ще використати креветки, теж виходить цікавий смак. Таку начинку можна просто викладати на житні сухарики і подавати як тарталетки, міні-закуски.