Небагато проявити фантазії і можна з найпростіших продуктів приготувати смачну страву для частування гостей.

Хочу запропонувати своїм читачам, непоганий варіант закусочного салату, який може стати в нагоді не тільки на Великдень, але з будь-якого приводу.

Ділюся рецептом приготування:

Куряче філе промити і поставити варити в трохи підсоленій воді.

Також відварити круто яйця. Морквину відварити несильно протягом 5-7 хвилин, щоб вона не сильно “розварилася”.

Для заправки змішати майонез, додавши трохи сметани та пропущений через прес один зубчик часнику.

Коли все відварено, нарізати м’ясо дрібними шматочками. На великій тертці натерти морквину та яйця.

Все перекласти в салатник, додати трохи консервованої кукурудзи. За смаком посолити, заправити та перемішати.

Для подачі можна ошатно прикрасити салат гілочками свіжої петрушки.

Особливо зауважу – це основні інгредієнти. До складу цього салату можна додавати й інші, тим самим роблячи його смачнішим. Добре підійде сюди твердий сир, особливо копчений, а також горіхи.

Інгредієнти:

• 300 гр. курячого філе;
• 3 середні морквини;
• 2-3 яйця;
• Декілька столових лож консервованої кукурудзи;

Для заправки:

• Майонез та сметана в пропорції 2:1;
• 1 зубок часнику.