Всім привіт! Та знаю, що вам вже набридли всі можливі рецепти з кабачків, мені здається ними завалені всі кулінарні сторінки. Я також не можу пройти повз цього овоча і моя стрічка наповнилася всіма можливими стравами з кабачків. Але сьогодні я підготувала для вас рецепт кабачкового млинця з начинкою для смачного сніданку. Дуже мені сподобався цей рецепт, вийшло смачно, ситно корисно, як раз те що потрібно для гарного початку дня.

Необхідні продукти:

• Яйце – 2 шт
• Сметана – 2 ст.л
• Кабачок – 50 г
• Борошно – 2 ст.л
• Кунжут – 1 ч.л
• Сіль

Начинка:

• Помідор
• Зелень
• Сир

Покроковий процес приготування:

На великій тертці натираємо 50 г кабачка, віджимаємо і перекладаємо в глибоку миску. До кабачку додаємо 2 яйця, сіль за смаком, 2 ст.л сметани і 1 ч.л. кунжуту. Тепер можна все перемішати.

Додаємо 2 ст.л борошна і перемішуємо, щоб тісто було без грудочок.

Розігріваємо сковорідку і виливаємо кабачкове тісто. Смажимо млинець з кабачка з двох сторін під кришкою на невеликому вогні. Акуратно перевертайте, можна скористатися тарілкою.

Коли млинець присмажився з двох сторін викладаємо на одну сторону млинця начинку: тертий сир, помідор, зелень. Закриваємо начинку другою частиною млинця.

Накриваємо кришкою і тримаємо ще на вогні пару хвилин поки не розплавиться сир.

Готовий кабачковий млинець з начинкою подаємо до столу. Насолоджуємося смачним сніданком. Проста страва з кабачка, раджу спробувати.