Чарівна закуска з помідорів, готується дуже просто і швидко. Дуже добре підходить для літа. Така закуска виходить яскравою, смачною і корисною. Чудово підходить як на кожний день, так і на святковий стіл.

Необхідні продукти:

• 1 кілограм помідорів «Черрі»
• пучок петрушки
• пучок кропу
• 2 столові ложки оцту
• 2 столові ложки соняшникової олії
• 1 столова ложка солі
• 1 столова ложка цукру
• 4 зубчики часнику
• чорний перець мелений

Покроковий процес приготування:

Помідори промиваємо і робимо зверху хрестоподібний надріз. Перекладаємо в глибоку миску. Подрібнюємо петрушку і кріп.

У миску насипаємо сіль, цукор, чорний перець і вливаємо оцет з олією. Туди ж видавлюємо через прес часник, додаємо кріп і петрушку, все добре перемішуємо.

Беремо миску, кладемо в неї половину помідорів і зверху половину маринаду. Потім знову помідори і знову маринад. Все акуратно перемішуємо і накриваємо кришкою.

Відправляємо закуску в холодильник на 2-3 години. Через деякий час дістаємо і перемішуємо.