Беру склянку манки, кефіру, заморожені ягоди та печу нереально смачний манник! М’який, ніжний (ніби тане в роті) і ароматний. Готується дуже легко, швидко і без проблем.

Інгредієнти:

Склянка 200 мілілітрів.

• Яйця – 2 штуки
• Сіль – дрібка
• Ванільний цукор – 1 пачка (10 грам)
• Цукор – 1 склянка
• Борошно – 1 склянка
• Манка – 1 склянка
• Сметана або кефір – 1 склянка
• Соняшникова олія – 100 мілілітрів
• Сода харчова – 1 чайна ложка
• Ягоди – 200 грам (у мене заморожена вишня)

Ділюся рецептом приготування:

У миску розбиваємо яйця, висипаємо сіль, цукор та ванільний цукор. Виливаємо олію, додаємо кефір або сметану, засипаємо манною крупою і борошном. Додаємо харчову соду (можна замінити на розпушувач) та розмішуємо.

Потім змішуємо міксером до однорідності. Відставляємо масу на двадцять хвилин.

Викладаємо половину маси у форму 20 см.

Зверху кладемо заморожені ягоди.

Далі кладемо другу половину маси та запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці – близько 35-40 хвилин. Прекрасного дня!