Інгредієнти для приготування каннелоні з фаршем з м’яса

• 250 грамів яловичого фаршу
• 250 грамів свинячого фаршу
• 18 каннеллоні
• одна столова ложка борошна
• півсклянки молока
• півцибулини
• один зубчик часнику
• дві столові ложки олії
• сіль,
• орегано
• базилік
• соус бешамель
• соус зі смажених або натуральних томатів
• тертий сир

Як приготувати каннелоні з фаршем

Каннеллоні – це страва, яка дуже популярна серед дітей. Вони дуже і дуже домашнього приготування.

Листи каннеллоні відварюємо згідно з інструкціями на упаковці та даємо їм стекти воді на чистій сухій тканині. Тим часом приготуємо начинку.

Обсмажте дрібно нарізану цибулю та часник на сковороді з оливковою олією. Як тільки вони стануть золотистими, додайте фарш, дрібку солі та орегано. Поки м’ясо готується, додайте базилік та столову ложку борошна, добре перемішуючи. Продовжуючи помішувати, поступово додавайте трохи молока, створюючи з м’ясом щось на кшталт соусу бешамель, щоб загуснути та підсилити смак начинки.

Вилийте м’ясну суміш у кожну трубочку для каннелоні та згорніть їх. Викладіть їх у змащену маслом форму для запікання. Потім додайте зверху томатний соус, а потім соус бешамель, який можна приготувати самостійно або купити готовий. Нарешті, посипте тертим сиром.

Примітка: Пам’ятайте, що соус бешамель готується шляхом обсмажування борошна на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла, до якого поступово додається молоко, постійно помішуючи.

Ставимо каннелоні в розігріту до 200 градусів духовку до золотисто-коричневого кольору сиру.