Думаю, ваш чоловік буде в захваті від такого салату. І не захоче ділитися ним ні з ким. Салат простий і дуже смачний. У ньому багато м’яса, яйця і свіжі овочі. Все разом створює досить гарну смакову композицію і салат виходить дивовижним.
Необхідні продукти:
- 300 грам свинини
- 3 курячих яйця
- 150 грам консервованого горошку
- 150 грам маринованої цибулі
- кріп
- 2 свіжі огірки
- 100 грам майонезу
- сіль, перець за смаком
Для маринування цибулі
- пів чайної ложки солі
- 1 чайна ложка цукру
- 1 столова ложка оцту 9%
- 1 стакан гарячої води
Покроковий процес приготування:
- Цибулю очищаємо і нарізаємо тонкими пір’їнками. Перекладаємо в миску. Додаємо до неї сіль, цукор, оцет і вливаємо кип’яток. Все добре перемішуємо і залишаємо цибулю маринуватися протягом 10 хвилин.
- М’ясо заздалегідь відварюємо до готовності і охолодити в бульйоні. Це дозволить йому бути більш соковитим. Готове м’ясо нарізаємо шматочками і перекладаємо в салатник.
- Яйця відварюємо круто, очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Перекладаємо його в салатник до м’яса. Туди ж кладемо консервований горошок і подрібнений кріп.
- Зливаємо з цибулі рідина і додаємо її до решти продуктів. Салат солимо і перчимо до смаку, заправляємо майонезом, перемішуємо.
- Огірок нарізаємо кружечками і викладаємо по краю тарілки для подачі. У центр кладемо приготований салат і подаємо до столу. Смачного!