Інгредієнти для приготування сирного флану

• 1 яйце
• 1 пакетик сичужного ферменту
• 160 г цукру
• 200 мл молока (майже склянка)
• 1 упаковка 200 г вершкового сиру
• рідка карамель

Як приготувати флан з сиром та сиром

Дуже свіжий та легкий десерт для різдвяних свят. Його також неймовірно легко та швидко приготувати.

Ми помістили рідку карамель на дно форми.

У склянку наливаємо сир і розчиняємо його невеликою кількістю молока.

Помістіть сир, решту молока, вершковий сир, цукор і яйце в блендер і збийте до однорідної маси. Вилийте суміш у каструлю та нагрівайте на повільному вогні, помішуючи, доки не закипить (якщо перестати помішувати, вона може прилипнути до дна).

Як тільки суміш закипить, зніміть її з вогню та вилийте у форму. Дайте їй охолонути до кімнатної температури, а коли вона охолоне, поставте флан у холодильник. Для найкращого результату краще приготувати його за день, хоча для застигання йому потрібно лише 4-6 годин у холодильнику.

Виймаємо флан з форми, накривши зверху тарілкою, щоб карамель була зверху.