Розбиваємо в глибоку тару яйця, вливаємо молоко, солимо і ретельно перемішуємо. Натираємо на великій тертці сир і висипаємо його в молочно-яєчну суміш.

Змащуємо форму для випікання вершковим маслом, виливаємо туди омлет із сиром.

Випікаємо омлет при 200 градусах 35 хвилин.

Можна додати до омлету спеції, наприклад, чорний мелений перець. Також часто для омлета застосовують зелень – кріп, петрушку.

Виходить м’який повітряний омлет для сніданку. Це чудова страва, яка не вимагає великих часових витрат на приготування.

Інгредієнти для омлету:

• яйце – 8 шт.
• молоко – 400 мл
• сіль – дрібка
• сир – 150 г