Як смачно запекти картоплю з м’ясом. Рецепт дуже простий і водночас страва виходить дуже смачною. Моя сім’я любить таку картоплю, чоловік завжди просить добавки.
Ділюся рецептом приготування:
Попередньо перемішуємо всі спеції.
М’ясо нарізаємо великим кубиком, додаємо половину спецій, 100 г майонезу і перемішуємо. Ставимо м’ясо у холодильник на 12 годин.
Цибулю нарізаємо соломкою. Картоплю нарізаємо брусочками, додаємо половину спецій, 100 г майонезу і перемішуємо.
Деко змащуємо соняшниковою олією. Викладаємо на дно м’ясо. Зверху м’яса викладаємо половину картоплі, на картоплю викладаємо цибулю. Зверху викладаємо другу половину картоплі.
Запікаємо картоплю в духовці 45 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!
Інгредієнти:
- Картопля – 1.5 кг.
- Свинина (шия) – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 200 гр.
- Майонез – 200 гр.
- Соняшникова олія – 25 гр.
Спеції:
- Сіль – 3 ч. л.
- Перець чорний мелений – 1 ч.л.
- Коріандр – 1 ч.л.
- Хмелі-сунелі – 1 ч.л.
- Куркума – 1 ч.л.