Інгредієнти для приготування картоплі

• 1 червоний болгарський перець
• 2 невеликі цибулини
• 4 картоплини
• 1 зелений болгарський перець
• сіль
• олія

Як приготувати картоплю

Один із найсмачніших способів насолодитися картоплею. Вона дуже проста у приготуванні та потребує мінімальних зусиль, тому підходить навіть для початківців на кухні. Вона ідеально підходить як гарнір, але подавайте її як закуску, і ви побачите, як швидко вона зникне.

Дивовижно, як іноді найпростіші рецепти з найскромніших інгредієнтів можуть перетворитися на вишукані страви. На мою думку, не варто відкидати жодний рецепт, яким би простим він не здавався, бо ми можемо втратити справжній делікатес.

Приготувати досить просто, але якщо ми готуватимемо страву за рецептом кілька разів, то з часом нам сподобається картопля.

Спочатку нам потрібно почистити картоплю. Потім миємо її та починаємо нарізати. Дехто віддає перевагу скибочкам, а інші — часточкам. Якщо вона буде гарніром, я нарізаю її скибочками. Але якщо я подаю її як закуску, я зазвичай нарізаю її часточками.

Далі помийте перці та видаліть усе насіння. Наріжте їх соломкою та змішайте з картоплею в мисці.

Нарешті, очистіть цибулю та наріжте її кільцями, але не надто великими, і додайте її в миску з картоплею та перцем. Посоліть і добре все перемішайте.

Окремо розігрійте багато оливкової олії на сковороді на середньому вогні. Як тільки олія нагріється, додайте всі інгредієнти. Якщо ви хочете, щоб картопля була трохи м’якшою, трохи зменште вогонь, накрийте сковороду кришкою та дайте їй повільно готуватися, періодично помішуючи дерев’яною ложкою. Якщо ви хочете, щоб вона була хрусткішою, смажте її на трохи сильнішому вогні, не накриваючи сковороду. Смачного!