Опис

Ароматний та ситний курячий салат по-південно-західному з сумішшю свіжих овочів, курки та пікантної заправки.

Інгредієнти

• 2 склянки вареної курки, подрібненої
• 1 склянка кукурудзяних зерен
• 1 склянка чорної квасолі, промитої та зцідженої
• 1 авокадо, нарізаний кубиками
• 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
• 1/4 склянки червоної цибулі, дрібно нарізаної
• 1/4 склянки подрібненої кінзи
• 1/2 склянки помідорів чері, розрізаних навпіл
• 1/4 склянки тертого сиру чеддер
• 1/2 склянки ранч-дресингу
• 1 ст. л . соку лайма
• 1 ч. л . кмину
• 1/2 чайної ложки порошку чилі
• Сіль і перець за смаком

Інструкції

1. У великій мисці змішайте подрібнену курку, кукурудзу, чорну квасолю, авокадо, болгарський перець, червону цибулю, кінзу та помідори чері.
2. У невеликій мисці збийте разом ранч-дресинг, сік лайма, кмин, порошок чилі, сіль і перець.
3. Полийте салат заправкою та обережно перемішайте, щоб покрити її.
4. Посипте зверху тертим сиром чеддер.
5. Подавайте негайно або охолодіть 30 хвилин перед подачею.