Шанувальникам торта “Мурашник” обов’язково сподобається цей рецепт. Продукти для нього потрібні дуже прості, а результат порадує всю родину. Часу теж піде не дуже багато, не доведеться стояти біля плити весь день.

Необхідні продукти:

• борошно – ½ кг
• вершкове масло – 1 п
• яйця – 2 шт
• пудра цукрова – 1 ст л
• розпушувач – 0,35 ч л
• згущене молоко варене – 1 б

Покроковий процес приготування:

Масло має бути м’яким, тому його заздалегідь потрібно дістати з холодильника. Збиваємо масло і пудру. Вбиваємо туди яйця.

З’єднуємо борошно і розпушувач, всі компоненти об’єднуємо і місимо тісто.

Тісто потрібно вимісити максимально швидко, інакше воно буде щільним і неприємним в роботі. Тривалий заміс псує ніжність і розсипчасту структуру.

Готове тісто обертаємо плівкою і кладемо в холод на півгодини або довше.

Ділимо на шматочки, прокручуємо через м’ясорубку.

Смужки розкладаємо по листу так, щоб вони лежали рівномірно.

Відправляємо в духовку на 20 хвилин при 200 С.

Після зарум’янювання змішуємо все і ще раз ставимо в духовку на цей раз на 5 хвилин.

Охолоджуємо, кладемо в ємність побільше, кришимо все. Додаємо згущене молоко і вимішуємо.

Розкладаємо по формах, даємо постояти і можна подавати.