Цей легкий салат готується дуже швидко, у вас піде не більше чверті години. Він виходить легким, дуже свіжим, по-справжньому літнім. Огірковий салат можна подати додатково до основних страв або як гарнір до м’яса, птиці. Головне, щоб у вас була смачна і соковита червона цибуля.
Необхідні продукти:
- огірки в свіжому вигляді – 1 кг
- червона цибуля – 160 гр
- кріп в свіжому вигляді – 1 Пуч
- яблучний оцет – 3-4 ст л
- олія соняшникова – 55 мл
- перець і цукор – по 1 ст л
Покроковий процес приготування:
Вливаємо в ємність будь-яку олію, можна оливкову або соняшникову – яку ви любите.
Додаємо до олії оцет яблучний, присолюємо, перчимо, цукримо і все ретельно вимішуємо.
Огірки ріжемо тонкими кружечками, цибулю напів кружечками, теж більш тонкими.
Подрібнюємо кріп і додаємо до соусу. Можна брати і іншу зелень на ваш смак і бажання.
Огірки з’єднуємо з соусом, вимішуємо і закриваємо ємність кришкою. Прибираємо в холод настоятися хвилин 30-40.
Після цього салатик можна подавати до столу як закуску, гарнір або доповнення до бургерів, сендвічів.
Такий салат зберігається в холодильнику близько 3 діб, а кріп можна замінити або доповнити петрушкою, вийде досить смачне поєднання.