Опис
Паста «Філадельфійський чізстейк» – це ситне та смачне поєднання класичних смаків філадельфійського чізстейку з вершковою пастою. Ця страва поєднує ніжну яловичину, смажені овочі та насичений сирний соус для ситної трапези, яка ідеально підходить для будь-якої події.
Інгредієнти
- 500г яловичого фаршу або стейкових смужок
- 1 зелений болгарський перець, нарізаний кубиками
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 250г вершкового сиру, розм’якшеного
- 1 склянка тертого сиру проволоне
- 350г пасти (рекомендується пенне або рігатоні)
- 1 склянка яловичого бульйону
- Сіль і перець за смаком
- 1 ст. л. оливкової олії
Інструкції
- Приготування макаронів: Відваріть макарони до стану «аль денте». Злийте воду та відкладіть.
- Обсмажування овочів: У великій сковороді розігрійте оливкову олію. Додайте нарізаний кубиками болгарський перець, цибулю та часник. Обсмажуйте до м’якості.
- Приготування м’яса: Додайте яловичий фарш або смужки стейку на сковороду. Смажте до золотистої скоринки та повної готовності.
- Змішайте інгредієнти: Додайте вершковий сир і яловичий бульйон до кремоподібної консистенції. Додайте відварену пасту та добре перемішайте.
- Зверху посипте сиром: посипте зверху сиром проволоне. Запікайте на грилі, поки сир не розплавиться і не почне пузиритися. Подавайте гарячим.