Печінковий торт з курячої печінки виходить таким святковим, смачним і головне корисним! На перший погляд здається складно приготувати, але ні! Рецепт дуже простий.

Необхідні продукти:

Для тіста

• 80 гр – борошна
• 500 гр – курячої печінки
• 2 шт – яєць
• 2 ст. ложки – сметани
• Сіль за смаком
• 2 ст. ложки – соняшникової олії

Для соусу

• 200 гр – цибулі
• 450 гр – моркви
• 100 гр – майонезу
• Сіль за смаком
• 2 зубчики – часнику

Покроковий процес приготування:

Моркву натріть на грубій терці, цибулю дрібно наріжте. Потушкуйте до готовності. Обов’язково посоліть і охолодіть, додайте майонез і подріблений часник.

Тепер тісто. Курячу печінку промийте гарненько. Потім дайте воді стекти. Після чого відправте її в блендер і подрібніть.

Потім до маси додайте сметану і яйця. Знову збийте.

Отриману масу покладіть в глибокий посуд. Туди насипте борошно і перемішайте до однорідної маси.

Тісто має бути немов на оладки по консистенції.

Налийте олію на сковорідку і вилийте в неї тісто. Обсмажте з двох сторін. За пару хвилин з кожного боку.

Готові коржі викладіть стопкою один на одного і змастіть соусом. У мене вийшло 12 коржів в 14 см діаметром.