Інгредієнти для приготування смажених квітів
- 250 мл молока
- дрібка солі
- одне яйце
- 30 мл солодкого анісового лікеру
- 200 г пшеничного борошна
- цедра половини апельсина
- цукор
- мелена кориця
- соняшникова олія
Як приготувати смажені квіти
Смажені квіти – це чудово. Цей десерт, який готують у багатьох місцях від карнавалу до Великодня, чудовий у будь-яку пору року. Це ласощі, які ви із задоволенням готуєте, а потім смакуєте. Вони такі смачні, що це свято для очей, а потім ще кращі, ніж ви собі уявляли.
Щоб насолодитися смачними смаженими квітами, перше, що нам потрібно зробити, це збити яйце в мисці. Потім змішати його з анісом, цедрою апельсина та молоком.
Поступово додаємо борошно, перемішуючи, щоб уникнути грудочок. Потім перекладаємо тісто на деко та залишаємо його відпочивати, накривши чистим сухим рушником, на 20 хвилин.
Налийте багато соняшникової олії в глибоку сковороду та поставте її на середній вогонь. Поки вона нагрівається, помістіть форму для квітки всередину сковороди, щоб вона одночасно нагрівалася.
Знімаємо тісто, кілька разів перевертаємо його та вставляємо форму наполовину в малюнок, не покриваючи всю квітку, і одразу перекладаємо його на сковороду.
Трохи струшуємо форму, і квітка вийде. Даємо їй підрум’янитися з обох боків, потім перекладаємо на деко, застелене паперовим рушником, щоб увібрати зайву олію, і повторюємо процес.
Далі ми змішуємо корицю та цукор і обвалюємо квіти в цій суміші. Смакота!