Інгредієнти, які вам знадобляться
- 3 фунти курячих грудок без кісток і шкіри
- 1 склянка подрібненої цибулі
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1/4 склянки борошна універсального призначення
- 2 склянки ананасового соку
- 1/2 склянки коричневого цукру
- 3/4 склянки кетчупу
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 4 подрібнених зубчики часнику
- 1 1/2 чайної ложки вустерширського соусу
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки перцю
- 1/2 чайної ложки цибулевого порошку
- 1/2 чайної ложки меленого імбиру
Як приготувати курку по-гавайськи в мультиварці
Приготування цієї ідеальної гавайської курки в мультиварці надзвичайно просте та вимагає лише кількох простих кроків. Ключ до успіху полягає в правильному приготуванні соусу та дозволі мультиварці творити дива протягом кількох годин.
Покрокові інструкції
Крок 1: Підготовка курки. Помістіть 3 фунти курячих грудок без кісток і шкіри в мультиварку. Якщо шматочки особливо товсті, подумайте про те, щоб нарізати їх на більш однакові шматки, щоб забезпечити рівномірне приготування.
Крок 2: Обсмажте ароматичні інгредієнти. У середній сковороді на середньому вогні розтопіть 2 столові ложки вершкового масла. Додайте нарізану цибулю та подрібнені зубчики часнику, готуйте 3-4 хвилини, поки цибуля не стане прозорою та ароматною.
Крок 3: Приготування основи для соусу. Посипте борошном пасеровану цибулю та часник, постійно помішуючи, приблизно 1 хвилину, щоб випарувати смак сирого борошна. Поступово вмішайте ананасовий сік, стежачи за тим, щоб не залишилося грудочок.
Крок 4: Створіть смаковий профіль. Додайте до сковороди коричневий цукор, кетчуп, соєвий соус, вустерширський соус, сіль, перець, цибулевий порошок і мелений імбир. Збийте все разом до однорідної маси. Дайте суміші тушкувати 2-3 хвилини, поки вона не почне трохи густішати.
Крок 5: Змішайте та готуйте. Полийте курку в мультиварці приготованим соусом, переконавшись, що всі шматочки добре покриті. Накрийте кришкою та готуйте на слабкому вогні 6-7 годин або на сильному вогні 3-4 години, поки курка не стане м’якою та легко розіб’ється виделкою.
Крок 6: Фінальний штрих. Після завершення приготування ви можете подрібнити курку безпосередньо в мультиварці та змішати її з соусом або подати курячі грудки цілими, поливши соусом зверху.