У мисці потрібно збити яйця з сіллю, класичним та ванільним цукром до розчинення піщинок. У яєчну суміш викладаємо сир, перемішуємо інгредієнти.

У сирну масу виливаємо олію, знову перемішуємо. Порціями додаємо в сирну суміш борошно та розпушувач, замішуємо однорідне тісто.

Декілька хвилин тісто треба вимішувати вручну, а потім сформувати ковбаску. Розділяємо ковбаску із тіста на 12 однакових частин, формуємо кульки.

Викладаємо кульки тіста на лист, застелений пергаментом. Змащуємо майбутні булочки збитим жовтком, відправляємо випікатися при 180 градусах в духовку на 25 хвилин.

У такий спосіб виходить приготувати сирні булочки з мінімуму інгредієнтів. Цей вид випічки можна робити щодня, багато часу заміс тіста не займає.

Інгредієнти для сирних булочок:

• сир домашній – 250 г
• цукор – 60 г
• борошно – 250 г
• яйця – 2 шт.
• соняшникова олія – 2 ст. л.
• ванільний цукор – 10 г
• розпушувач – 10 г
• сіль – дрібка.