Торти без випічки виручають, коли немає можливості скористатися духовкою або не хочеться це робити. Цей рецепт дозволить вам згадати смак дитинства, улюбленого морозива і насолодитися розкішним ароматом. Приготування просте, цей торт обов’язково вийде, спеціальні навички не потрібні!

Необхідні продукти:

• борошно – 1 стакан
• вершкове масло – 140 гр
• цукор – 80 гр
• яйця – 2 шт
• жирна сметана – ½ кг
• цукор – 140 гр
• крохмаль – 2 ст л
• вершкове масло – 60 гр
• ванілін – опційно

Покроковий процес приготування:

Охолоджуємо масло і натираємо його, з’єднуючи відразу з заздалегідь просіяним борошном. Додаємо цукор, перетираємо так, щоб вийшла крихта.

Висипаємо крихту на попередньо розігріту сковорідку, регулярно вимішуємо так, щоб крихта підсушилася з усіх боків.

Підзолочену крихту прибираємо з вогню, пересипаємо і даємо охолонути повністю. Не забувайте, постійно мішати крихту, інакше вона злипнеться!

Сметана, яйця, цукор, крохмаль і ванілін з’єднуються і ретельно вимішуються.

Ставимо крем на слабкий вогонь і уварюємо його, не припиняючи вимішувати в процесі.

Коли крем стає густим, прибираємо з вогню, продовжуємо вимішувати і додаємо масло.

Знову вимішуємо, даємо повністю охолонути, маса повинна бути однорідною.

На тарілку ставимо форму роз’ємного типу і збираємо торт.

Сипем шар крихти, трамбуємо, промазуємо кремом.

Повторюємо процедуру, поки продукти не закінчаться.

Ставимо в холод під плівку на ніч.

Знімаємо кільця, плівку, декоруємо за бажанням і подаємо до столу.