Надзвичайно хрусткі багатошарові пакетики з яблуком. Немає нічого простішого, смачнішого та економнішого! Ніжне тісто і соковита яблучна начинка. Інгредієнти найпростіші! Рецепт стане в нагоді, коли гості вже на порозі, а потрібно приготувати щось швидке та смачненьке. Кожен оцінить результат і попросить рецепт!
ІНГРЕДІЄНТИ (НА 7 ТОРТІВ):
Для тіста:
- 200 гр борошна;
- 50 грамів манки;
- 1 чайна ложка цукру;
- 150 мл води;
- сіль і ваніль.
Для шарів:
- 1 столова ложка вершкового масла;
- 1 столова ложка олії;
- 1 столова ложка борошна.
- Для начинки:
- яблука;
- цукор.
- Для мастила:
- жовток;
- трохи молока.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Борошно змішати з манкою, цукром, сіллю і ваніліном.
2. Додати воду і замісити дуже м’яке тісто. Ви кладете його в поліетиленовий пакет і даєте йому відпочити приблизно 20 хвилин.
3. Масло змішати з борошном і олією.
4. Розділіть тісто на 7 рівних частин, округліть їх, змастіть поверхню невеликою кількістю олії, накрийте їх і дайте відпочити ще 15 хвилин.
5. Візьміть деко або велике блюдо, змастіть його маслом і викладіть на його поверхню тісто. Змастіть лист тіста невеликою кількістю масляної суміші за допомогою шпателя.
6. Складіть тісто, щоб вийшов конверт. Таким чином підготуйте всі шматочки тіста, накрийте їх і приготуйте начинку.
7. Яблука наріжте кружечками і видаліть серцевину.
Порада. Також можна використовувати банан або грушу.
8. Кожен мішечок трохи розтягніть, надавши йому квадратну форму, яблучні кільця пропустіть крізь цукор і викладіть в середину, потім загніть краї тіста. Серединку прикрасити шматочком яблука.
9. Перекладаємо пакетики на деко, застелене пекарським папером, змащуємо збитим з молоком жовтком і ставимо в розігріту до 180°С духовку приблизно на 30 хвилин.
10. Дайте пакетики охолонути і посипте їх цукровою пудрою.
Як бачите, інгредієнти найпростіші, а процес приготування досить простий. Отримайте смачні тістечка до чаю: ніжні, ніжні та з соковитою начинкою.
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!