Дуже ніжний десерт оцінять ті, хто слідкує за своєю фігурою. Тут зовсім небагато інгредієнтів, а на приготування піде менше ніж пів години.
Ділюся рецептом приготування:
1. Спочатку приготуємо білковий бісквіт без борошна. Відокремити білки від жовтків у двох яєць. До жовтків додати 35 гр грецького йогурту, розпушувач та підсолоджувач. Добре перемішати.
2. У білки додати трохи солі та збити міксером до міцних піків. Потім дві яєчні суміші акуратно перемішати лопаткою до однорідності.
3. Викласти на силіконовий килимок або на папір для випікання силіконізований (на звичайному пергаменті для випічки може прилипнути). Викласти у формі квадрата або прямокутника завтовшки приблизно півтора сантиметра, розрівняти лопаткою.
Випікати при 180 градусах 13-15 хвилин, не перетримайте, бісквіт має залишитися ніжним.
4. Для крему змішати 200 гр грецького йогурту і 2 пакетики підсолоджувача.
Бісквіт остудити та розрізати на 4 частини.
Кожен шматочок промазати кремом і зібрати тістечко.
Прикрасити за власним бажанням. Насолоджуватися десертом можна одразу!
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт
- грецький йогурт – 35 гр на бісквіт та 200 гр на крем
- підсолоджувач – 1 пакетик в бісквіт і 2 пакетики в крем
- розпушувач – 1/2 ч л
- ягоди – для прикраси за бажанням