Не потрібно очищати від шкірки 2-3 зубчики часнику та картоплю. Необхідно лише ретельно промити овочі. Якщо картопля велика, то варто нарізати її на дрібніші часточки.

Усі зубчики часнику, крім одного, треба пропустити через прес. У форму для запікання викладаємо картоплю, посипаємо сіллю, спеціями за смаком. До картоплі додаємо часникову масу та олію.

При 180 градусах у духовці запікаємо картоплю до готовності.

За бажання можна перед запіканням додати червоний гострий перець. Для рецепту рекомендується використовувати молоду дрібну картоплю.

Інгредієнти для запеченої картоплі:

• картопля – 1 кг
• часник – 1 голівка
• соняшникова олія – 4 ст. л.
• сіль – ½ ч. л.