Мало хто готує таким чином курячу грудку. Швидко, смачно і дуже ніжно. Чудова альтернатива фрикаделькам і шніцелям.

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 2-3 філе курки;
• 2 яйця;
• ½ чайної ложки солі;
• 1/3 чайної ложки чебрецю;
• 1 чайна ложка прованських трав;
• 1 чайна ложка каррі;
• 150 мл 10% вершків;
• 2-3 столові ложки олії;
• 1 великий помідор;
• петрушка – на смак.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. М’ясо наріжте середніми шматками і перекладіть у форму для запікання.

2. Яйця збити з сіллю, чебрецем, прованськими травами і каррі. Вливаємо вершки, перемішуємо, додаємо масло і знову перемішуємо.

3. Помідор наріжте кружечками, а петрушку подрібніть.

4. М’ясо у формі заливаємо соусом, все рівномірно розподіляємо, додаємо кружечки помідорів і посипаємо петрушкою.

5. Ставимо форму в розігріту до 200°С духовку приблизно на 30 хвилин.

Найголовніше, нічого ні смажити, ні тушкувати. М’ясо виходить ніжним і дуже смачним, можна поекспериментувати зі спеціями, щоб зробити блюдо більш пікантним.

Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!