Нарешті настав час для кабачків! У магазині за дешево тепер купую їх часто та багато. Готую смачну вечерю для всієї родини, навіть чоловік з’їдає все із задоволенням! Готується легко, буквально за 10 хвилин роботи.

Інгредієнти:

• Кабачків – 2 штуки
• Солі – на смак
• Помідор – 1 штуку
• Яєць – 4 штуки
• Петрушки – пучок
• Часникового порошку та чорного перцю – на смак
• Борошна – 6 столових ложок
• Оливкової олії
• Моцарелли
• Тім’яна

Ділюся рецептом приготування:

Кабачки натираємо на великій тертці та перекладаємо у глибоку миску. Посипаємо сіллю та розмішуємо. Залишаємо постояти на десять хвилин.

Далі віджимаємо кабачки від зайвої рідини та додаємо дрібно нарізаний помідор.

Вливаємо курячі яйця і висипаємо подрібнену петрушку. Посипаємо часниковим порошком, чорним перцем і добре все розмішуємо.

Додаємо борошно і розмішуємо.

Форму для запікання змащуємо оливковою олією (але можна замінити і на соняшникову). Викладаємо масу з кабачків та запікаємо 30-35 хвилин при температурі 180 градусів.

Потім посипаємо тертою моцарелою, викладаємо часточки помідора, посипаємо подрібненим чебрецем і запікаємо ще 10-15 хвилин при 180 градусах.

Гарного дня!