Інгредієнти:
Для курки:
- 4 курячі грудки без кісток і шкіри
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 ч. ложка часникового порошку
- 1 чайна ложка цибульного порошку
- 1 чайна ложка італійської приправи
- Сіль і перець за смаком
- ½ чашки тертого сиру Пармезан (для гарніру)
- Свіжа петрушка, нарізана (для гарніру)
Для часникового рису з пармезаном:
- 1 склянка довгозернистого білого рису
- 2 склянки курячого бульйону
- 2 столові ложки несолоного вершкового масла
- 4 зубчики часнику, подрібнити
- ½ склянки тертого сиру Пармезан
- Сіль і перець за смаком
Інструкції:
Приготуйте курку:
Приправте курячі грудки часниковим порошком, цибулевим порошком, італійською приправою, сіллю та перцем з обох сторін.
У великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте приправлені курячі грудки і готуйте 6-7 хвилин з кожного боку або поки курка не розвариться і не стане рожевою в центрі. Вийміть курку зі сковороди і дайте їй відпочити.
Приготуйте часниковий рис з пармезаном:
У тій же сковороді розтопіть вершкове масло на середньому вогні. Додайте подрібнений часник і пасеруйте приблизно 1 хвилину до появи аромату.
Додайте рис на сковороду, перемішайте, щоб покрити його часником і маслом. Готуйте ще 1-2 хвилини, дозволяючи рису злегка підсмажитися.
Влийте курячий бульйон і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте 15-18 хвилин або поки рис не стане м’яким і рідина не вбереться.
Коли рис звариться, додайте тертий сир пармезан і приправте сіллю та перцем за смаком.
Подавати:
Наріжте приготовану курку і подавайте її на листі з часниковим рисом з пармезаном.
Прикрасьте додатковим тертим сиром пармезан і подрібненою свіжою петрушкою.
Час підготовки: 10 хвилин | Час приготування: 30 хвилин | Порцій: 4
Скуштуйте чудові смаки ніжної курки в поєднанні з вершковим часниковим рисом з пармезаном для комфортної та ситної страви!