Овочева піца-пиріг. Дуже смачна страва нашвидкуруч, для приготування знадобляться прості інгредієнти. Але в результаті на столі буде ароматний, смачний, тягучий та соковитий пиріг!
Ділюся рецептом приготування:
У миску наливаємо кефір, додаємо сіль, соду, перемішуємо і відставляємо убік, щоб сода почала працювати.
Цибулю наріжемо чверть кільцями, шинку і помідор наріжемо кубиком. Сиру картоплю очистимо і натремо на великій тертці.
Форму змащуємо олією, у мене форма діаметром 26 см. На дно кладемо цибулю, другим шаром кладемо терту сиру картоплю, віджимати її не потрібно, третім шаром кладемо шинку.
Четвертим шаром гриби, у мене мариновані печериці. Далі кладемо помідори, змащуємо сметаною.
За цей час сода почала добре працювати, розбиваємо яйця, перемішуємо, додаємо борошно, замішуємо тісто. Тісто виходить як на оладки. Виливаємо тісто на начинку, рівномірно розподіляємо.
Ставимо в розігріту духовку і готуємо при 180 градусах 45-50 хвилин. Сир натираємо на великій тертці. Готовий пиріг відразу витягаємо з форми і кладемо тістом донизу. Відразу поки що гарячий посипаємо тертим сиром.
Як тільки сир розтане, подаємо до столу. Із начинками можна експериментувати. Пиріг-піца виходить дуже смачний та ситний. Приємного апетиту!
Інгредієнти:
Форма – 26-28 см.
- Кефір – 1 склянка
- Яйце – 2 шт.
- Борошно – 160 гр.
- Сода – 1/2 ч. л.
- Сіль – 1/3 ч. л.
Начинка:
- Цибуля – 1 шт.
- Картопля – 4 шт.
- Шинка – 200 гр.
- Печериці – 200 гр.
- Помідор – 1 шт.
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Перець – до смаку.
- Сметана – 2 ст. л. (або майонез)
- Сир – 100 гр