М’ясо з апельсинами в духовці виходить смачним, красивим та дуже святковим. Таким чином виходить фантастично смачна страва з цитрусовими нотками. Так само завдяки апельсинам м’ясо набуває золотистої скоринки та приємних кисло-солодких відтінків. Апельсини для подібних страв використовують свіжі, часто разом із цедрою. Саме тому цитрус треба добре вимити. Для цієї страви також можна використовувати будь-яке м’ясо, в будь-якому випадку воно вийде смачним, дуже м’яким і ароматним.
Нам знадобиться:
- 700 г м’яса.
- 2 цибулини.
- 1 ч. л солі.
- 1/2 ч. л чорного перцю.
- 1 ч. л базиліка.
- 1 ч. л паприки.
- соняшникова олія.
- 2 апельсини.
Покроковий рецепт приготування:
- Готуємо м’ясо, нарізаємо його на середні шматочки. Нарізаємо цибулину.
- Викладаємо м’ясо в глибоку миску і додаємо до цибулі.
- Викладаємо сіль, чорний перець, базилік та паприку. Все добре перемішуємо.
4. Розігріваємо сковороду і олію. Обсмажуємо м’ясо із цибулею в сковороді. Накриваємо кришкою та тушкуємо м’ясо 10-15 хвилин.
5. Змащуємо деко рослинною олією.
6. Промиваємо апельсини та нарізаємо на кільця.
7. Викладаємо на лист апельсин і на апельсин викладаємо м’ясо.
8. Зверху м’яса викладаємо кільця апельсина.
9. Запікаємо 30-40 хвилин при температурі 200 градусів.
Після цього готову страву викладаємо на тарілку і можна подавати до столу. Смачного!