Сирні кульки дуже люблять дорослі і діти, навіть ті, хто зазвичай не їсть сир. Ці ласощі обов’язково варто приготувати, можливо, подвійну порцію. Тому що всі рідні будуть постійно просити добавки. Нічого складного в приготуванні кульок з сиру немає, продукти найпростіші.

Необхідні продукти:

• солодкі сирки без добавок – 450-550 гр
• просіяне борошно – 10 столових ложок
• цукор – 4 столові ложки
• яйця – 3 шт
• сода – 1 ч л
• олія соняшникова рафінованого типу – опційно

Покроковий процес приготування:

До борошна додаємо цукор, соду, все вимішуємо.

Заздалегідь виймаємо з холодильника яйця, сирні сирки, вони не повинні бути холодними.

Цукру багато брати не варто, так як сирки вже самі по собі солодкі, можна варіювати кількість за смаком.

Олії для смаження потрібно багато, можна смажити в сковорідці, сотейнику або фритюрниці.

Олії наливаємо так, щоб висота була не менше 4 см, розігріваємо її до максимуму.

Формуємо колобки, присипаємо борошном і відразу кладемо їх в киплячу олію. Використовуйте ложку, щоб не обпектися. Кульки не перевертають, вони це роблять самостійно.

Приготуйте суху шумівку, ложку і обов’язково витирайте руки, інакше потрапляння води в киплячу олію може викликати опік від бризок.

Готові колобки кладемо на рушник з паперу та чекаємо, поки олія стече.

Подавати кульки краще в гарячому вигляді, присипані цукровою пудрою.

Дуже смачно подавати кульки зі сметаною до чаю.