Інгредієнти:

• 1 великий качан цвітної капусти, порізаний на суцвіття
• 3 столові ложки оливкової олії
• 4 зубчики часнику, подрібнити
• 1/2 склянки тертого сиру Пармезан
• 1 чашка подрібненого сиру моцарела
• 1 чайна ложка сушеної італійської приправи
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки чорного перцю
• Свіжа петрушка, нарізана (для гарніру)

Інструкції:
Розігрійте духовку:

Розігрійте духовку до 400°F (200°C) і застеліть деко пергаментним папером.

Підготуйте цвітну капусту:

У великій мисці змішайте суцвіття цвітної капусти з оливковою олією, подрібненим часником, італійською приправою, сіллю та чорним перцем. Помішуйте, поки цвітна капуста не буде рівномірно покрита.

Смажити цвітну капусту:

Викладіть суміш цвітної капусти в один шар на підготовлене деко. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 20-25 хвилин або поки цвітна капуста не стане м’якою і злегка підрум’яниться, помішуючи наполовину.

Додайте сир:

Вийміть деко з духовки. Посипте смажену цвітну капусту тертим сиром пармезан, а потім подрібненим сиром моцарелла. Поверніться в духовку і випікайте ще 5-7 хвилин або поки сир не розплавиться і не стане пухирчастим.

Прикрасити і подавати:

Закінчивши, вийміть сирну цвітну капусту з пармезаном з духовки та прикрасьте подрібненою свіжою петрушкою.

Подавати:

Насолоджуйтеся цим смачним і сирним гарніром як ідеальним доповненням до будь-якої страви!
Час підготовки: 10 хвилин | Час приготування: 30-32 хвилини | Порцій: 4
Ця ароматна страва — чудовий спосіб насолодитися цвітною капустою з сирним відтінком!